Titre : | Il n'y a pas que les quenelles à Lyon ! |
Auteurs : | Sonia Ezgulian |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Tana, 2012 |
Collection : | cuisinez vos régions |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84567-783-8 |
Index. décimale : | 641 |
Format : | 95 p. / ill. / 25 cm |
Résumé : | 39 recettes inspirées des produits du terroir lyonnais et de la cuisine traditionnelle : cervelle de canut, gâteaux de foie de volaille, cardons à la moelle et crème d'échalotes, poulet aux écrevisses, matefaims lyonnais aux pommes, etc. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote | Code-barres | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
B612 | Etage - Documentaires Vie quotidienne | Livre | 641 FRA | 1157337 | Disponible |